ノンフライヤーで調理、有害化学物質アクリルアミドが生成される？

油を使わずフライドポテトなどが作れるなどとノンフライヤー調理器が販売されていますが、実はこのような製品で調理した場合、人体に有害なアクリルアミドという物質が生成されるとし、韓国で調査が行われた結果として欧州の基準値を超えていることが分かったと報じられています。
続きを読む

Source: ZAPZAP!