農耕地の1%に太陽光発電設置、世界の電力需要を満たすことができる？

私達が普段口にする野菜や肉は人の手により開拓された広大な土地で生産されているのですが、米大学によるとこのような農耕地面積のわずか1%に太陽光発電システムを設置することができれば世界の電力需要を全て満たすことができる規模になるとのことです。
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Source: ZAPZAP!