【ＡＩ】ラーメンの写真からレンゲを消すＡＩを開発･･･電通大

料理人にとって１枚の皿は１枚のキャンバスである。彩りで食材のバランス、高低差でボリュームを表現するなど高いアート性が求められる。インターネット交流サイト（ＳＮＳ）に投稿された写真は飲食店の売り上げを左右するため、一皿のアート性は崩さないでほしいところだ。

これは高級料理に限った話ではない。日本の国民食ラーメンも同様だ。そこで写真からレンゲを取り除く人工知能（ＡＩ）技術が開発された。

電気通信大学３年生の堀田大地さんは「レンゲを消すＡＩと加工画像であるか見破る鑑定ＡＩを対立させ・・・

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