海外発！Breaking News writer : tinsight-iruy
【海外発！Breaking News】50年間おやつに生のソーセージを食べ続ける男性「お勧めしないけど美味しいよ」（英）＜動画あり＞
2021.10.06 21:50NEW!
パリッと香ばしいソーセージが好物だという人は多いが、イギリスには生のソーセージを50年も好んで食べ続ける男性がいる。生食用のソーセージというわけではなく、本来焼いて食べるはずのものを生のまま食しているのだ。5歳の時に口にしたのがきっかけで食べ続けているが、今のところ健康上の問題は起きていないという。『The Mirror』などが伝えた。
英リンカンシャー州ボストン在住のピーター・リチャードソンさん（Peter Richardson、55）は、5歳の時に生のソーセージを初めて口にした。
「移動式の肉屋が車でやってきて、うるさい子どもたちを静かにさせるためにソーセージを配っていたのが食べ始めたきっかけさ。」
それからというものすっかり生のソーセージに魅了されたピーターさんは今日に至るまでの約50年間、おやつ代わりに食べ続けている。
8年間連れ添ってきたというパートナーのケイティ・チャーマーズさん（Katie Chalmers、42）は、ピーターさんの奇妙な習慣を動画に収めてTikTokに投稿した。
そこには調理前の生のソーセージが鉄板に並んでおり、ケイティさんがピーターさんに差し出す様子が映っている。ピーターさんはたくさん並ぶソーセージから良さそうなものを1つ手に取ると、そのまま口に運んだのだ。
ピーターさんはソーセージのケーシング（肉を詰める袋状のもの）は食べず、中身だけを吸い取るようにして食べており、
その手慣れた様子からも日常的に口にしていることがうかがえる。
「今は昔と違って合成のケーシングが使われていて、歯ごたえがあってあまり好きではありません」と話しており、以前はケーシングごと食べていた様子だ。
「人によっては嫌悪感を抱くかもしれませんが、私は楽しんで食べていますよ。豚肉を生で食べることのリスクは承知していますが、煙草を吸ったりお酒を飲んだりする人もいます。私はリスクとリターンを計算して楽しんでいるんです。生でソーセージを食べることはあまりお勧めしませんが、この50年間で何の問題も起きていません。」
一般的にスーパーで販売されているソーセージには一度茹でられている製品もあるが、ピーターさんは地元の精肉店で購入した完全に生の状態のソーセージのみを食べているという。この精肉店では地元で屠殺を行い、ソーセージを作っている。よって製造から店舗に並ぶまでの時間が短いので、生で食べても比較的安全なのかもしれない。
それでも多くの人からすれば、生のソーセージを食べる姿はギョッとしてしまう。この動画を見た人々からは「冗談だよね？」「お腹に寄生虫がいないといいけど…」「サルモネラや大腸菌による食中毒が心配だよ」など驚きやピーターさんの健康を心配する声が相次いだ。
===== 後略 =====
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Source: 理系にゅーす
