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1: 2021/10/03(日) 13:53:12.87 _USER
食塩を「低ナトリウム塩」に置き換えると脳卒中などの発症率が下がるという研究結果

 食塩は人体に必須とされるミネラルのナトリウムを含んでいますが、摂取しすぎると高血圧や脳卒中、心臓病などのリスクを高めるとされています。
 日本人は塩分を摂取しすぎているという調査結果も存在する中、新たに「低ナトリウム塩」が脳卒中のリスクを下げてくれるという研究結果が発表されました。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)

Gigazine 2021年10月03日 09時00分
https://gigazine.net/news/20211003-table-salt-substitution-save-millions-live/


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Source: 理系にゅーす