1: 2023/07/18(火) 09:09:36.31
健康志向の高まりや、新型コロナウイルス禍での備蓄ニーズで注目されたサバ缶の人気に陰りが出ている。サバの漁獲量減少など原材料費の上昇で価格が高騰し、単価の安いイワシ缶などに需要が流れている。水産缶詰全体でも販売が減る中、メーカー各社は容器改良など知恵を絞る。
日本経済新聞
2023年7月18日 5:00
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC04BMC0U3A700C2000000/
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Source: 理系にゅーす
