【健康】プロテインパウダーからも検出、「食品中の鉛」

プロテインパウダーからも検出、「食品中の鉛」から身を守る最善の方法とは？　毒物学者に聞く

（ＣＮＮ） 食品に鉛が含まれているなんて、あってはならない――。
誰しもそう思うだろう。
鉛への暴露は健康への幅広い影響が指摘されており、子どもでは発達障害や神経系の損傷、聴覚障害、大人では高血圧や関節痛、生殖障害などが挙げられる。
それでも、アップルソースやシナモンパウダー、プロテインパウダー、チョコレートなどの食品に高濃度の鉛が含まれていることを示す報告は後を絶たない。米食品医薬品局（ＦＤＡ）は今年、ベビーフード内の鉛含有量の上限について新たな指針を策定した。
（以下略、続きはソースでご確認ください）

CNN 2025.10.31
https://www.cnn.co.jp/fringe/35239941.html