もし喉に餅が詰まったらどうすれば…窒息事故は4分間が勝負　予防法や対処法、応急処置のポイント

　正月料理に欠かせない食材といえば餅。食べる機会の増える年末年始は、高齢者の餅による窒息事故が各地で毎年のように起こっている。福井大学医学部附属病院救急科総合診療部の林寛之教授に、事故を防ぐポイントや餅を詰まらせた時の応急処置を聞いた。

高齢になるほどリスク

　消費者庁が２０２０年に発表した資料によると、高齢者の餅による窒息死亡事故は１月、特に正月三が日に多かった。加齢とともに▽歯の機能が衰えてかむ力が弱くなる▽飲み込む力が弱くなる▽せきで押し返す力が弱くなる―などし、窒息が起きやすくなる。

予防方法は？
・餅を小さく切り、食べやすい大きさにする（１センチが目安）
・先にお茶や汁物を飲み、喉を潤してから食べる
・ゆっくりとよくかむ
・喉、首、横隔膜を鍛えて飲み込む力を付ける（嚥下体操、大きな声を出して歌うなど）

続きは↓
https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/1697818