1: 2020/10/31(土) 14:18:00.43 _USER
「クラゲを食べよう」 魚を乱獲から救う「完璧な食材」？
オーストラリアの研究者たちはこのほど、絶滅の危機にひんしている魚90種以上が、世界中の産業漁業で合法的に捕獲されていることを突き止めた。
人間の乱獲によって魚の個体数が減少しつつある中、魚の代わりに「再生可能な水産資源」のクラゲをもっと食べようという声が上がっている。
一体、なぜクラゲなのか？ その理由を、海洋生物学者のリサアン・ガーシュウィン博士が説明する。
（動画はソースでご確認下さい）
BBC.com 2020年10月29日
https://www.bbc.com/japanese/video-54611583
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Source: 理系にゅーす
